速冻饺子改良剂，饺子粉改良剂，饺子皮改良剁�/h1>

起批量（千克（�/th>	价格
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• 供货总量998千克
• � � �?/span>河南 郑州
• 联系人：王亮先生(市场部经�?

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供应商信�?/p>

郑州市二七区柯佳食化商行

主营产品９�/span>
增稠剁�/a>饮料稳定剁�/a>维生素C各种香精酸奶菌种

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速冻饺子改良剂，饺子粉改良剂，饺子皮改良剂的详细描述９�/h5>

速冻水饺粉改良剂
柯牌速冻水饺改良剂是本公司自行研制、开发的最新产品，使用符合世界卫生组织(WHO)及中国食品添加剂标准委员会允许使用的食品原料配置而成。精选国内外优质的乳化剂、增稠剂、增筋剂为主要原料，针对速冻水饺生产工艺复合配制而成。其主要成分为天然或生物提取物，安全、高效，且具有营养价值；外观干燥、精细、流畅性良好。主要成分及外观本产品主要含有复合植物胶、食用乳化胶、面团强筋剂、磷酸盐、植酸盐等多种成份复合而成。成品外观为精细、干燥、流畅的白色粉末。作用与功能本产品主要用于速冻饺子、速冻春卷、速冻汤圆、速冻面团或其它速冻米面制品，利用各种复配成份协同增效。在冷冻时，能防止冰晶生产，显著改善制品的稳定性、抗冻性、不产生脱水收缩现象，使面团或制品在解冻时能有效控制水份的转移速度，从而解决制品的冷裂，破肚等问题，可增强面团筋力和改善面力流变形；使成品饺子表皮光亮、色泽洁白，煮后不浑汤，不起泡，口感爽滑筋道；添加本品还能改善饺子在储存中因表皮失水导致的外观干燥、开裂以及色泽发黄、发乌等现象。使用本产品后的制品易熟、不粘连、不浑汤、口感爽滑、组织均匀、稳定、光泽度好、风味独特。对于油炸品可省油，防止酸败，延长货架期。使用方法面粉厂和米粉厂使用本品时，可用喂料机添加或用混合机按比例混入，其它用户可手工添加，但必须保证混合均匀。食品厂使用本产品时，可将本品均匀地撒在面粉上，干�?-5分钟，加水和面即可。添加量建议添加2.5kg/1000kg，最佳添加量用户可根据实际情况小试确定、�br>