登陆成功…?/p>
肉类黏合剂特征：
1、用于生肉的黏合体系统，无须通过加热产生黏合效果：/p>
2、可以非常方便地用于所有的肉类，包括牛肉、猪肉、羊肉和禽肉，新鲜的肉片可以黏合起来形成任何需要的形状、/p>
3、黏合完毕后，肉制品就可以切成小份进行煮制或冷冻、/p>
4、黏合后的产品与原始产品相比，在煮制过程中能保持更高的保水增重效果、/p>
5、促进了水分、胶原质和肌肉蛋白质之间的交联作用，因此产生极强的黏合凝胶效果、/p>
6、能确保产品的高出品率和煮制时最低限度的收缩、/p>
用途：用于火腿、重组肉、午餐肉等肉制品中、/p>
二、工艺步骤：
1、肉类黏合剂的使用量为肉类原料的1-1.5%、/p>
2、取50克的机械脱骨肉与50克的水混合斩拌均匀，然后加入一定量的肉类黏合剂，继续斩拌成浆状、/p>
3、用塑料布模具或固定模具，根据需要做成矩形、角形等形状。（加入黏合剂后，应?0分钟内完成搅拌填充成型作业）
4、在4℃条件下冷藏放置6-10h后，即可成型、/p>
三、注意事项：
根据原料以及适用产品的不同，肉类黏合剂的使用方法和使用量会有变化的，并不是对每一种产品都能达到理想的效果，所以需要在仔细验证之后再决定配方、/p>
以上是关亍b>日本进口味之素肉类粘合剂TG-B粉（水溶型）（北方区总代理）的详细介绍，产品田b>青岛恒瑞泰贸易有限公号/b>为您提供，如果您寸b>青岛恒瑞泰贸易有限公号/b>产品信息感兴趣可?a class="checkContactWay" href="">联系供应啅/a>，您也可以查看更多相关的产品?/p>
刘飞女士(销售内?
公司电话?86 532 87872058
公司传真?6 532 87871135
联系我时务必告知是在114批发网上看到的！
免责声明９/span>以上信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责?14批发网对此不承担任何责任
友情提醒９/span>为规避购买风险，建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量
