老鸭汤粉，老鸭粉丝汤的核心配方配料

老鸭汤粉，老鸭粉丝汤的核心配方配料的详细描述：

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鸭血粉丝汤是淮扬菜的经典菜系，最近风靡上海的油食老鸭汤就是从中演变而来，卓典牌��老鸭汤粉��提供核心原料和全部制作流程。让老鸭粉丝汤的配方不再秘密!

主要用于老鸭粉丝汤、鸭肉煲和鸭肉制品、�/span>

主要成份：鸭肉提取肉、香辛料筈�/span>

状态：淡黄色的粉末

产品规格�?00g/�?12罐／箰�/span>

调料建议配比：盐 0.5%,鸡精 0.5% , 香料A 0.1-0.2%, 生姜� 2%, 老鸭汤粉 2%, 浓白汤粉 1%

制作工艺９�/span>

1.水烧开，放入生姜片，鸭块或整只鸭煮到七八分熟，加入盐，鸡精，浓白汤粉直至煮熟，最后加入老鸭汤粉和香料A、�/span>

2.取上一步做好的�?00克，按照比例加入煮熟的鸭肠，鸭血，和粉丝以及新鲜的香菜、�br>

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