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乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定、/span>
学名?-羟基-2-乙基-4-吡喃?/span>
英文名：Ethyl Maltol分子式： C7H8O3
分子量： 140.14
性状：本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味?克本品可溶于?5毫升水?0毫升乙醇?7毫升丙二醇或5毫升氯仿、/span>
熔点?9-92℃、/span>
编码：GBA 3005；INS 637；FEMA 3487
（GBA-中华人民共和国国家标准人造香料编号；INS-国际编码系统；FEMA-美国香味料和萃取物制造者协会）
A1型（纯香型）
其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适、/span>
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曾祥徶span>先生(销售部经理)
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