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郑州千硕化工产品有限公司

食品级天然防腐剂纳他霉素那他霉素厂家

食品级天然防腐剂纳他霉素那他霉素厂家

起批量（千克（/th> 价格
1-9 800.00
10-49 750.00
>50 700.00
  • 供货总量千克
  • ?/span>河南 郑州
  • 联系人：王秀女士(销售部经理)
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主营产品９/span>
药物性添加剂食品原料

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    食品级天然防腐剂纳他霉素那他霉素厂家的详细描述：

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    纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂，它不仅能够抑制真菌，还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，同时因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。生物防腐剂、/div>
    乳酪
    他霉素可防止乳酪在成熟时发霉，以限制霉菌毒素的形成。因它很难透入乳酪，只停留在乳酪表面，所以在控制乳酪表面霉菌生长很有优势，而且不影响乳酪的成熟 过程。具体的应用方法有三种：1). 0.05%?.28%纳他霉素喷于乳酪制品的表?). 把盐渍后的乳酪在0.05%?.28%浓度悬浮

    液中浸泡2?分钟. 3 0.05%纳他霉素加到覆盖乳酪的涂层中、/p>

    广式月饼
    饼营养丰富，饼皮饼馅以及咸蛋黄都常会发生霉变。纳他霉素对月饼有良好的防霉效果 使用时一般采用喷洒法: 将纳他霉素产品配制成0.02% ?.04%的悬浮液，月饼烘烤后冷却至常温时，将 Natamycin的悬浮液喷涂在月饼的表面四周及底部，即可完成外部防霉。生咸蛋黄入炉烤至七八成熟，取出冷却后浸泡于Natamycin悬浮液中? 分钟，即可防止蛋黄馅的霉变、/div>
    面包糕点
    ?00~500ppm纳他霉素溶液喷在烘焙食品如蛋糕、白面包、酥饼的表面，或将纳他霉素喷洒在未烘烤的生面团的表面，其防霉保鲜效果是非常理想，对产品的口感不产生任何影响、/div>
    肉制?/strong>
    用浸泡或喷洒肉类食品的方法，使用4mg/cm2 纳他霉素时即可达到安全而又有效的防霉目的。以0.05%~ 0.2% (w/v)浓度的纳他霉素悬浮液浸泡肠衣，或用来浸泡或喷洒已经填好馅料的香肠表面，都可有效地防止香肠表面长霉。烤肉、烤鸭等烤制品、鱼干制品，亦可 过喷 0.05%~0.1% (w/v) 浓度纳他霉素悬浮液，延长产品的货架期、/div>
    沙拉酰/strong>
    沙拉酱是一种高脂肪食品，每年入夏以后品常有霉变发生。文献报道沙拉酱中加?0ppm纳他霉素，试验期间未发现变质现象，微生物数量无显著变化。沙拉酱与乳酪相似，脂肪含量较高，试验说明纳他霉素对高脂肪食品抑菌效果确切、/div>
    酱油
    在室温较高的夏季，在酱油中添 15ppm的纳他霉素，可有效抑制酵母菌的生长与繁殖，防止白花的出现。将纳他霉素和乳酸链球菌素结合起来应用于酱油防霉，可以更有效的抑菌，并降低抑菌浓度、/div>
    饮料
    于各种果汁中含糖量、有机酸的含量均较高，很适合酵母菌的生长繁殖，引起果汁的腐败变质。使用纳他霉素可以增加非酒精饮料的贮存稳定性。葡萄汁 应用20ppm的纳他霉素即可防止因酵母的污染而导致的果汁发酵，添?00 ppm可完全终止发酵活性。橙 由于在自然条件下受到真菌的污染，橙汁一般放置一周便会变坏，加入纳他霉素后，即使其剂量低?.25ppm，存放在2℃～4℃下，保质期可长?周。纳 他霉素的抑菌效果与存放温度有一定的关系?0℃存放的浓缩橙汁?0ppm即可抑制其中的酵母生长；存放在室温下，则需 20ppm纳他霉素才有抑菌作用 苹果 30ppm的纳他霉素，其防止苹果汁发酵的时间可长达6周之久，且果汁的原有风味绝无改变。番茄汁70 mg/kg浓度 纳他霉素对番茄汁有很好的防霉保鲜效果、/div>
    其他
    在年糕和馒头中的使用，可防止霉变，有效地延长货架期。在食醋等调味品中，使用的纳他霉素，可防止霉菌和酵母菌引起的变质。在啤酒、葡萄酒中，2.5mg/kg的纳他霉素可使保质期大大延长。此?在酸奶中添加5?0ppm的纳他霉素，可以使产品的货架期延?周以三/div>
    企业实景展示 公司? height= ? height=
    温馨提示９/span>

    以上是关亍b>食品级天然防腐剂纳他霉素那他霉素厂家的详细介绍，产品田b>郑州千硕化工产品有限公司为您提供，如果您寸b>郑州千硕化工产品有限公司产品信息感兴趣可?a class="checkContactWay" href="">联系供应啅/a>，您也可以查看更多相关的产品?/p>

    王秀女士(销售部经理)

    公司电话?01 0371 56601273

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