食品级L-谷氨酸货到付�?kg起订专业氨基酸商

L-谷氨酷�/span>

中文产品名称９�/span>L-谷氨酷�/span>

英文产品名称９�/span>L-Glutamic acid：�/span>Glutamic acid：�/span>L-2-Aminopentanedioic acid

化学分子式：C₅H₉NO₄

化学名称９�/span>

特征与用途：无色或者白色结晶，或白色结晶性粉末。几乎无味、无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160ℂ�/span>时熔融并析出水分子，224-225ℂ�/span>分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于氳�/span>(0.72mg/100ml＋�/span>20ℂ�/span>：�/span>6.66g/100ml＋�/span>80ℂ�/span>)。是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸。增味剂(主要用于肉类、汤类和家禽筈�/span>)；代盐剂；营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中生产磷酸铵镁结晶的防止剂，用谄�/span>.3%-1.6%、�/span>

质量标准９�/span>FCC＋�/span>1997

项目

质检标准

含量(以干基计)

98.5%-101.5%

灼烧残渣

��0.3%

重金屝�/span>(Pb讠�/span>)

��0.002%

铄�/span>

��10mg/kg

干燥失重

��0.1%

旋光�?/span>[��]20D(以干基计)

31.5��- +32.5��

功用：增味剂(主要用于肉类、汤类和家禽筈�/span>)；代盐剂；营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中生产磷酸铵镁结晶的防止剂，用谄�/span>.3%-1.6%、�/span>

推荐使用量及注意事项９�/span>

1.FDA/WHO(1984)：用于方便食品的肉类和汤类，10g/kg、�/span>

2.FEMA(mg/kg)：饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品，坆�/span>400mg/kg .

3.FDA＋�/span>�� 172.320(1994)：作为营养增补剂，限野�/span>12.4%(以食品中总蛋白质的重量计)

4.ADI不作特殊规定(FDA/WHO＋�/span>1994)

5.GRAS(FDA＋�/span>�� 182.1045＋�/span>1994)

包装与运辒�/span>:

包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量丹�/span>25kg,还可根据用户需要包装、�/span>

运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输、�/span>

贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两平�/span>