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我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的、/span>
黄酒
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品、/span>
黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒、/span>
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国绍兴、/span>
黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含?1种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄?种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉?ldquo;液体蛋糕、/span>
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