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地球上唯一一块生长在石岩田上的东北大米--板岩米 板岩大米产自风光秀丽,山清水秀的黑龙江宁安市渤海境内(古称渤海国)。这里的生态环境极其独特,很久以前这里曾发生火山爆发,造就了世界第二大高山堰塞湖--镜泊湖,火山喷出的熔岩形成了平整的石板岩,经上亿年,在石板岩上形成了一层肥沃的黑土(火山灰,腐植土)平均厚度为10-15厘米,浇灌之水是绝无污染清澈如泉的镜泊湖水。这里的昼夜温差较大,石板岩白天吸收的热量晚间又释放出来,使稻谷成熟度高,大自然的神奇造物之势实属罕见,给人类留下了唯一一快种植优良珍品稻谷的宝地,加工所用水稻就是生长在这块黑土地之上。这里的耕作技术久远,其品质纯正,素有中国米王之美?
这里的大米早在唐朝就做为皇帝的贡米,解放后,此米被国家列为国宴用米。由于火山熔岩和镜泊湖水之原因,本品含有丰富的天然营养成分,它的矿物质、粗纤维、粗蛋白、微量元素、铁、硒、钙、锌、B族维生素明显高于其他大米。采用传统工艺加工,未经抛光处理,使米中的营养成份得到完好保存,具有极高的营养价值。焖出的米饭油亮、漂香四溢、煮粥浆汁如乳,具有饭凉不回生的特点,口感极佳,实为米中珍品,长期食用有益健?

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