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  • ?/span>山东 临沂
  • 联系人：周彦?/strong>女士(电子商务部主?
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    虾酱特征

    好的虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中、/div>
    由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源、/div>

    虾酱使用方法

    虾酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等。最容易做的是鸡蛋虾酱饼。把油烧热后倒入虾酱，加葱末、蒜末、干红辣椒段，少许黄酒和醋，炒熟后浇入打散的鸡蛋烙成饼就可以了，如果是春季吃，加入少许香椿味道会更好、/div>

    食用虾酱注意事项

    虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质，同时对动物有致畸和致突变作用。有资料表明，在山东、辽东的沿海地区，千百年来，人们素有食用虾酱的习俗，但同时这些地区也是食道癌、胃癌等消化系统癌症的高发区。可见虾酱只能做调味使用，不宜大量食用、/div>
    在吃虾酱时，最好多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，这样可以阻断亚硝胺在胃内的合成。另外，由于虾酱含盐量一般在30%左右，因此，需要限制食盐摄入量的人，如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用、img alt="65鑫星食品肉丁吓酱_01" src="http://i02.c.aliimg.com/img/ibank/2014/323/743/1296347323_1045137402.jpg" /> 65鑫星食品肉丁吓酱_02 65鑫星食品肉丁吓酱_03 65鑫星食品肉丁吓酱_04 65鑫星食品肉丁吓酱_05 65鑫星食品肉丁吓酱_06 65鑫星食品肉丁吓酱_07 65鑫星食品肉丁吓酱_08 65鑫星食品肉丁吓酱_09 65鑫星食品肉丁吓酱_10
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