水乡春料酒壶装料酒B-13

水乡春料酒壶装料酒B-13的详细描述：

绍兴花雕酒产品浙江绍兴，已有二千多年历史，是世界三大古酒之一。水乡春牌十年陈花雕酒，系绍兴花雕之

精品，采用上等精白糯米，优质小麦为原料，配以鉴湖佳水经独特传统工艺发酵精酿而成的低酒度原汁黄酒冄�/span>

含二十一中氨基酸及多种维生素等有益成分、�/span>

��水乡�?rdquo;�?ldquo;双宫�?rdquo;黄酒酿造工艹�

绍兴酒独一无二的品质，既得益于稽山鉴水的自然环境和独特的鉴湖水质，更是上千年来形成的精湛的酿酒�?/span>

艺所至，三者巧妙结合，缺一不可、�/span>

绍兴酒工艺流程：

浸米----蒸饭----落缸----发酵----压榨----煎酒----封坛-----陈贮

绍兴酒中把糯米称� ��酒之�?rdquo;，麦曲称�?ldquo;酒之�?rdquo;，鉴湖水称为��酒之血��,整个操作技艺称�?ldquo;酒之绎�/span>

�?rdquo;。把其酿造的绍兴酒与育人等同对待。其重视和精工细作便可见一斑、�/span>

原料：鉴湖水，糯米、小�?br>食品添加剂：焦糖艱�br>产品标准号：Q/SDX005

酒精�?>=10.0%vol

保质期：12个月

沉淀系蛋白质凝固，饮用无�?/strong>

灌装日期：见打印
产地：浙� 绍兴

干黄酑�含糖�?lt;1.00g/100ML(以葡萄糖�? �?ldquo;�?rdquo;表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖

份含量最低。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔

较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低、�br>色香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽、�br>
半干黄酒:含糖分为0.01-0.03g/mL。半�?rdquo;表酒中糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在发酵迆�/span>

程中，要求较高。酒质浓厚，风味优良。可长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒均属此类、�/span>
色香味格:口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清透有光泽、�/span>