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一、基本常识:
1、葡萄生育期150?mdash;160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年,
2、葡萄的作用:葡萄果色鲜艳,汁多味美:br>营养丰富:它含糖?0?0%,有机酸0.5?.4%,蛋白质0.15?.9%,无机盐0.3?.5%,并含有多种的维生素,和人体所需的氨基酸;酿酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可酿酒;美化、遮荫:在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶,还可遮荫:br>4、庭院葡萄的合理安排9br>1)如为庭???萜涿?拇笮 ⒐庹仗跫?⒒肪程跫??酆峡悸窃灾财咸押推渌??鳌⒒ɑ堋⒘帜尽⒅种惨祷?车娜?姘才?侠泶钆洌?员愠浞掷?玫孛婧涂占洹?
2)若有宽敞的楼顶平台,除楼顶绿化(美化)和食用外,其遮荫的功能占了很大的比例
5、种植季节:气温?5-25℃之间的春季种植为宜,如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;
二、准备工作:
1、选用良种:葡萄品种很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它们成熟期早,适应性强,可根据当地的天气,果品的用途选用优质品种、br>2、土层选择:选土层深厚,土质疏松的沙壤土(其透气性好,地温回升快)土质为好、br>3、整地:头年秋冬季节整地,整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右,再深翻?0厘米左右,将土敲细,整成?0厘米、高50厘米的苗床、/strong>
丈/strong>、葡萄管理及种植技巧:
定殖前施腐熟的基肥,覆土压实后浇足定根水,覆土深度到长根外,地上部分??个芽眼、br>1、施肥:
1)(南方可在3月中下旬、北方地区可?月中下旬补施基肥)施优质农家?0公斤100公斤、尿?.3公斤、过磷酸?.8公斤。施入的基肥要用土掺和,然后覆土。葡萄需肥量大,在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用:br>2)追催芽肥:在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时,追施肥:按植株大小,在根端附近开?0厘米40厘米、宽30厘米的浅沟,将肥混土埋入沟里,施后要浇水、覆土、br>3)幼果生长初期,以氮肥为主,适当施过磷酸钙和草木灰;
4)果实开始着色时,以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后,?次水,使肥料渗入下层,以利葡萄的根系吸收:br> 5)控制肥水:一般在花前花后1周内,不宜浇水,待果坐稳后,方可浇大水,施大肥,以促进果实生长。多雨季节,会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势,酌加肥量,?ldquo;少吃多餐方式,少施、勤施、br> 6)及时松土,增加土壤通透性:
大雨、暴雨之后,会使葡萄园中地表板结,致使葡萄根系缺氧,抗性降低,容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕,以增加土壤通透性、br> 7)清理副梢,以利通风透光9br> 多雨季节,葡萄最易徒长,副梢发生率甚高。要及时摘心,抹去副梢。对新梢过多的植株,要疏除一部分,以利通风透光?nbsp;
2、定梢:把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除,留强壮枝条,这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长? 8片叶时进行。摘心后,除顶端副梢?4片叶反复摘心外,其余副梢?片叶摘心、br>3、疏花、疏果:葡萄新梢摘心有技巧:葡萄新梢必须摘心。通过摘心,可节省新梢生长所需的大量养分,促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢,一般在盛花?--5天摘心,最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种,如巨峰,紫玫瑰等品种,可在花?-10天摘心。凡第一次摘心后,叶片达不到所需数量的新梢,待长出副梢;
4、除卷须:卷须不但消耗营养,而且会带来许多病害:一年生苗除去卷须后应及时绑缚,使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地?5厘米深,将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀,绑绳在新梢上挽成宽松的活结,要给新梢增粗留有余地,另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗?嗄晟?绲男律页?60厘米左右时,对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平,使果穗处于新梢的最高处,并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光,并防止果枝被大风吹断、br>5、疏穗:花序显现后,根据葡萄蔓的负载量,尽早疏穗。延长蔓保留1?穗,结果枝一律保留单穗,弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除、/strong>
6、藤稔葡萄的种植要点(当年栽,二年即可见效益):
1)冬季要在其叶片全落后,对植株进行修剪,每枝都短截留?个芽左右,弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪,促使植株多分枝,多结果:br>2)早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以农家肥为主,施肥后覆土,并浇足水,待土壤表面稍干时要松土一次、br>3)在有几片叶长出时,要将弱小的芽抹掉,只保留壮芽、br>4)在叶腋处长出卷须时,必须人工掐去,减少不必要的营养消耗、br>5)在期间绑扎枝条,以免枝条乱摆折断,影响营养运输、/strong>
6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片,避免光照照射不到果粒上,影响果色、br>7)春季开花前不施肥,尤其是氮肥,以控制树势,使其保持中庸,切忌过旺、/strong>
8)花期不要浇水、喷药,花前掐穗尖,一般掐去全?/5?/4、br>9)葡萄开花前在花序以上留57片叶强摘心,除顶端留一个副芽外,其余副芽全部抹掉,以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次,可大幅度提高坐果率。生理落果结束后,留810片叶摘心,结合氮磷钾三元素施肥,即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄、/strong>
四、葡萄的防冻处理9/strong>
当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时,其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下8摄氏度时,就会全部冻坏。所以,葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上、br> 1、适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土?0天,应灌一次封冻水,其目的是防止根系冻害和早春干旱、br>2、注意取土地点和回封取土沟。防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取,不得离根部太近,以免伤根和冻根。在封冻后把取土沟灌满水冻成冰,这样既减少了冻土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方,也可用乱草等物品将取土沟盖上,以防造成葡萄冻害、/strong>
入冬后发现防寒土上出现裂缝时,应及时用土将裂缝盖严。进入翌?-2月份,尤其是天气特别寒冷时,可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物,以确保葡萄不受冻。六、防鸟害(在葡萄将要成熟的时候,鸟专挑已熟葡萄啄):做报纸套袋葡萄效果好,不仅减少日灼,防止病菌侵染,防止鸟害,且制袋方便、br>1、制袋:每张大报纸可做成4个纸袋,价值不?分,袋长27厘米,宽20厘米,取68厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住,下口用钉书机钉住中部,两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园,可不封下口,以增强排湿性能、br>2、套袋:在果粒黄豆粒大小时套袋,套袋前需整穗、疏粒,喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方、br>3、摘袋:摘袋时间应依品种和上市时间确定,对中早熟和容易上色的品种,宜在采?10天摘袋;对晚熟品种,宜在采前1015天摘袋。摘袋后,应摘叶转果。七、防治病害:葡萄芽眼萌发前,可喷50?mdash;100倍的索利巴尔或喷3波美?mdash;5波美度石硫合剂(加入0.3%洗衣粉效果更好)。对上年烂果病等病害发生严重的果园,要在病害发生前在地面撒石灰;或架下喷50%多菌?00倍液600倍液,以控制来自土壤越冬的初侵染病源、br>1、以防为主,及时喷药9br> 对残效期?721天的药物,每?5天喷1次药。若中间降雨,酌情缩短下次喷药天数。若喷药后即遇大雨,则天晴后重喷一遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性,则严格掌握间隔时间,防止两种药酸、碱中和、br> 2、见病初发,及时治疗9br> 阴雨连绵,高温多湿,最易感病,每天须观察,见病初发即对症喷药。用70%科?00倍液?0%乙磷铝300倍液或l:0.7:180倍波尔多液,可防治霜霉病:br> 3、以波尔多液为主,适配其他药物 此法防病效果甚好。于花前??:0.5:240倍液,花后喷1?:0.7:220倍液,葡萄膨大期时喷1?:0.7:200倍液,葡萄采收后??:1:180倍液,秋季喷1~2?:1:160倍液。中间若发生白腐、炭疽病,则对症喷药。这些药多为酸性,应与波尔多液严格控制间隔时间 4、适时清园,遏制病源传播:
如发生了病害,因高温多湿,病害最易传播。要随时清园。将园中感病的病叶、病枝、病果清除出园,深埋或焚烧。及时清除园中杂草,在剪除病枝、病果时,经常清洗剪刀,并予消毒,以防交叉感染。山东沂蒙苗木基地网竘/strong>
五、盆栽葡萄管理方法:
盆栽葡萄放在向阳的阳台上,这不仅对葡萄生长非常有利,而且可为室内起到美化、遮阳作用、/strong>
1?nbsp; 配制盆土:盆栽葡萄的土壤,要求疏松通气排水良好、含腐殖质较高的营养土、br>2、营养土配制比例:食用菌渣(生产香菇、平茹的下脚料)或腐熟的木屑40%,腐叶土或园地?nbsp;
40%(也可用菜叶等腐熟土),山泥土10%,枯饼粉或鸡鸭粪干加入适量磷钾?0%,拌均窑制+br>夏秋要腐?0天以上,冬、春时间加倍,待腐熟后使用?、每年春?月下旬至 3月上旬要迚br> 行换土,换去30%至50%旧土,剪除部分老根。根据盆的大小并在盆底部施入200克左右枯饼粉+br>并与土壤拌匀再垫上一层营养土,将植株栽回盆中。最后修复棚架。注:一定要每年换盆换土?、挑选直?-2厘米,长40-60厘米的结果母枝,将枝条从瓦盆底部排水孔穿入,在枝条芽节以
? 厘米处作环剥处理,再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水,保持盆土湿润,约一个月环剥处开始生根,两个月后可在花盆排水孔外,将结果母枝切断一半,到果熟时将母枝全部切断,就可得到一棵有3-5个果穗的结果植株。这种压条繁殖方法,最大的优点就是只要?-4月进行,就能培养出一棵结果的新植株、br> 4、将盆摆放在向阳窗台上,且要光照充足,每天要日照8小时以上,通风良好,可减少病虫发生9br> 6月至7月份高温高湿季节,要防治黑痘等病的发生,可以将葡萄果穗用白色塑料袋套袋并将袋叢br> 扎紧,并在袋底部扎几个小孔让其透气,不仅防病,还可以防鸟害,而且果皮细嫩,果色也好?
?月要将盆栽葡萄的修剪特点:主要包括:抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑缚新梢等。因为盆栽(或其他容器栽培)葡萄,所容纳的土壤有限,肥水都不能太多。 庭院葡萄夏季修剪:庭院葡萄的夏季修剪,主要包括:抹芽、定梢、摘心、副梢处理、整修花序、疏穗疏粒、去卷须、绑缚新梢、果穗套袋和摘老叶等。与大田差不多,甚至需要更加细致一些。春季,葡萄发芽以后,先将基部萌孽和不定芽尽早抹去,结果枝上萌发的双芽(双发枝)?芽(3发枝或多发枝)中的副芽,也要及早抹去,每1节上只保?个健壮芽、br>5、施肥:
1)在萌芽开始时,要施入1次至2次以氮为主肥料,促使枝叶生长茂盛利于开花;
2)在开花之前施?次至2次以磷钾为主薄肥:br>3)当花谢坐果时,为使果实膨大,每7天至10天要施入枯饼水,为减少异味蒸发,枯饼水采用沟施的办法。先在盆边四周挖2厘米? 厘米沟,将枯饼肥水施入沟里,立即覆盖土壤,肥料逐步由淡到浓。也可以将腐熟的枯饼粉散在盆土表层,让其在盆里再熟化,经?天至10天与土壤拌匀即可、/strong>
6、浇水控湿:平时浇水视土视苗视天浇水,保持盆土湿润略偏干为宜。炎夏,每天要浇透水?ldquo;三伏高温天气,每天早晚都要各浇水1次。梅雨季节将盆移到阳台内侧,减少雨淋、/strong>
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